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2025年02月11日

うなぎのきも

うなぎのきも
建国記念の日。

今日は「うなぎのきも」の佃煮を煮ました。

写真はうなぎのきもの腸の部分をカットして中を取り出しているところのものです。

一つ一つ手作業です。

この後煮ていきます。
https://ssl.iritsuma.jp/catalog/#09

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Posted by 入妻 at 12:16│Comments(0)
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