浜松のつくだ煮屋　入妻店主のよもやま話:子持はぜ甘露煮

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2024年11月15日

子持はぜ甘露煮

子持はぜ甘露煮

今年もなんとか煮ることが出来ました。

子持はぜ甘露煮。

魚の大きさは大小様々です。

店頭にあるだけです。

お楽しみください。
https://ssl.iritsuma.jp/

Posted by 入妻 at 12:47│Comments(0)

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プロフィール

入妻

明治37年（1904年）に入野村（現：静岡県浜松市西区入野町）の「入」と、創業者である中村妻吉の名前の「妻」をとり入妻の佃煮が誕生しました。
創業当時、浜名湖でその日に獲れた生魚を、生のまま炊きあげ保存食としてお客様に提供した事が始まりで、時代の移り変わりと共に、少しずつ変わるお客様からの需要にお応えできるよう、四季折々の旬の魚介類を仕入れ、伝統と入妻の暖簾に恥じない佃煮をと、日々精進を心掛け現在五代目に至ります。

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