› 浜松のつくだ煮屋 入妻店主のよもやま話 › ホタルイカの佃煮2024年03月26日
ホタルイカの佃煮
今日は富山湾より春の知らせ「ホタルイカ」を仕入れました。
当店では富山のブランドもの、富山湾内のホタルイカを使用しています。
早速目玉取りの作業です。
一つ一つ手作業で取り除いていきます。
ごく稀に取り除けてなったのが当たってしまったら、ごめんなさい。
お酒のあてに最高です。
https://ssl.iritsuma.jp/catalog/#29
Posted by 入妻 at 12:24│Comments(0)
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