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2024年03月06日

ホタテ貝のミミ

ホタテ貝のミミ
今日は「ホタテ貝のミミ」の佃煮を煮ています。

写真はホタテ貝のミミそのものです。

ウロと呼ばれる不可食部を取り除いていく作業です。
https://ssl.iritsuma.jp/catalog/#04

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Posted by 入妻 at 12:26│Comments(0)
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