› 浜松のつくだ煮屋 入妻店主のよもやま話 › サンマ甘露煮2015年10月17日
サンマ甘露煮
サンマの甘露煮を煮ました。
北海道の道東では記録的な大不漁ななか希望とするサイズを仕入れる事が出来たので早速たくさん炊きました。
http://dd.hokkaido-np.co.jp/news/economy/agriculture/1-0191075.html
サンマ自体美味しい魚なのですが、煮たてのものと比べると時間が経つとどうしても皮が剥がれてきてしまうので見栄えが悪くなってしまうのが難点です。
ご飯のお供に最良な一品です。
http://www.iritsuma.jp/
Posted by 入妻 at 12:35│Comments(0)
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