生姜べっ甲煮

今日は「生姜」の佃煮を煮ました。

お寿司屋さんにある「ガリ」より円やかな味付けの生姜べっ甲煮です。

生姜も特有の刺激臭があって、煮炊きしていると涙がぽろぽろでてきます。

箸休めにおすすめです。
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