蛍烏賊

昨日に引き続き「ホタルイカ」の佃煮を煮ています。

写真はボイルされた状態で仕入れたホタルイカです。

おめめがパッチリしているのがお分かりになられますでしょうか。

これから目玉を取り除いていきます。

タイトルを蛍烏賊と漢字で記してみました。

カタカナの方が楽ですね。
https://ssl.iritsuma.jp/catalog/#29