牡蠣の佃煮

入妻

2020年02月06日 12:34


とっても寒い日となりました。

広島県から牡蠣を取り寄せて煮ています。

今期は海のものがとことん不漁で頭が痛いです。

厨房内は30度を超えて外気との寒暖差が激しいです。
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